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» La codorniz. Especies; caza y cocina
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Fernando Murillo Rodríguez.

Primero vino la perdiz; ahora la codorniz; ave a la cual siempre se le ha relegado a un segundo plano en obras sobre la caza en general. En esta ocasión; Fernando Murillo Rodríguez ha realizado un exhaustivo y divertido estudio de este ave; abarcando desde las distintas especies existentes en todo el mundo; hasta sus diferentes formas de cazarla; además de un detallado recetario de 56 maneras de cocinar las codornices. Este libro está dedicado tanto a los amantes de la caza como a los de la cocina.
Tapa dura 156 págs.

24,00 €
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